Dulces de Cubiro.

Dulces. 

Víctor Lovera.

Básicamente el oficio lo aprendió de su madre Columba Lovera, desde que tenia 15 años hago dulces y lo vendía por todo el pueblo en una ollita todo encarbonado, en la dulceria hay muchas competencia una mejor que otros ya que nos catalogamos por la gran variedad de dulces tantos casetos como importando, la mayoría de los turista van a buscar sus dulces, de leche y durazno ya que son lo que mas se venden también tienen de: lechosa, caballo de ángel, higo, membrillo entre otros. Se siente satisfecho de ser dulcero y trabajar con los turista, ya que en temporada es muy duro porque esta pendiente de los turista y no de sacar a pasiar a su familia.

El dulce tiene demanda en todo el año es especial mas que todo en temporadas de vacaciones, carnaval, semana santa. Los dulces se dañan y no se pueden arreglar ya que son mas caros porque no hay azúcar, y al volverlo a hervir necesitan azúcar, y se aprovecha en el envase solamente.